湖南日報全媒體記者 彭婷

  與工業“牽手”，湖南旅游又有“新玩法”。連日來，湖南日報全媒體記者兵分多路，在行走中“沉浸式”感受湖南豐富多彩的工業遺存與蓬勃發展的現代制造業。走進“瓷都”醴陵，體驗制瓷的快樂；走進湘鋼，觀察“鋼鐵是怎樣煉成的”……方興未艾的工業游，給游客帶來新體驗，也為企業帶來新“流量”。

  打造“爆款”產品，工業游“吸睛”又“吸金”

  湖南制造業歷史悠久，大量工業遺存見證了工業發展的厚重與榮光。據統計，我省共有工業企業2萬多家，其中發展工業旅游的企業約占5‰。截至目前，湖南已有6家國家工業（遺產）旅游示范基地、117家省級工業旅游示范點。

  “水藝館和青年林景園，是湘鋼文化園兩大‘網紅’景點，常聽到游客‘哇’聲一片?！毕驿摼C合管理部部長何展告訴記者，水藝館揭示的是工業用水達標排放全過程，青年林景園則由淘汰機器設備改造而成，既有工業特色，又兼具藝術美感，生動詮釋湘鋼“廠區就是景區”的環保理念。

  “這些年來，公司大力推進超低排放改造，投資40多億元完成50多個環保提質項目，早已不是人們傳統印象中鋼鐵企業‘傻大黑粗’的模樣?！焙握菇榻B，湘鋼在旅游方面投入約3.5億元，去年旅游收入320萬元。盡管兩個數字“相去甚遠”，他仍認為，工業旅游大有前景，“特別是從提升企業形象角度看，這比單純做廣告效果好多了”。

  在湖南德山酒業有限公司，游客徜徉在花園式廠區，感受“糧食變美酒”的奇妙過程。該企業董事長郭志強說：“通過工業旅游，把企業歷史文化、技藝專利、生產流程等系統展示給游客，極大提升品牌影響力?！?/span>

  張家界乖幺妹土家織錦文化創意園，是國內首家土家織錦展示館和傳習所?！巴ㄟ^推出多元化、個性化產品，為企業銷售打開新路子，成為增收的重要途徑?！惫早勖猛良铱楀\文化創意園負責人張甜甜告訴記者，她們還拍攝大量短視頻，開展網絡直播，展示土家織錦精湛技藝，打造“爆款”產品，讓工業旅游“吸睛”更“吸金”。

  瓶頸亟待突破，讓工業游步子邁得更大

  12月11日中午，記者走進韶山毛家飯店，就餐的游客絡繹不絕?！按蟛糠质菆F餐，毛氏紅燒肉是招牌，幾乎桌桌必點?！鄙厣矫沂称酚邢薰径麻L毛桃芝介紹。

  雖然生意火爆，毛桃芝卻煩惱不小。毛家食品是一家獲評湖南省工業旅游示范點的食品企業，開設6堂精品紅色課程，廠內建有生產樓、科研樓等，提供食品加工工藝參觀、毛氏菜系制作課程體驗等服務?！叭欢?，很多旅行線路對毛家食品鮮有規劃和安排，政策支持也不多，我們的工業旅游很難‘出圈’?！泵抑フf。

  龍牌食品股份有限公司建設了博物館、手工制作體驗館等，創新形式解鎖“打醬油”新玩法。企業黨委書記張越說，龍牌食品在工業旅游方面投入大，但回報并不多，“如果政府能加大獎補力度，我們發展工業旅游的壓力要小很多?！?/span>

  而在乖幺妹土家織錦文化創意園負責人張甜甜眼里，當前急需解決的是人才問題。有著“國際張”美譽的張家界，游客來自五湖四海?！罢Z言不通是首要問題，只有培養更多多語種人才，才能推動張家界非遺產品真正走向世界?！?/span>

  湖南助農米業有限公司總經理廖娟也表示，工業旅游專業性強，想要進一步發展，就要解決人才這個“掣肘”?！巴ㄟ^人才支撐，將專業的工業知識轉化為大眾喜聞樂見的旅游知識，才能被更多人接受?！?/span>

  基礎設施不夠完善，也是工業旅游發展的瓶頸之一。湖南省十三村食品有限公司總經理李國武告訴記者，游客經常需要“搶車位”，由于停車位短缺，導致部分游客對景區“望而卻步”。

  泰安銀業股份有限公司地處“中國銀都”永興縣。董事長孫偉表示，由于缺少龍頭項目帶動，永興工業游還沒有形成較強的輻射能力和吸引力，企業工業游基本上還是“各吹各的號”。

  講好工業故事，提升工業旅游附加值

  11月22日，湖南省工業旅游高質量發展座談會透露，到2025年，將建成一批國家工業旅游示范基地、工業遺產旅游基地和省級工業旅游基地，基本形成布局合理、特色鮮明、功能完善、服務優質的工業旅游發展格局。到2030年，建成200個省級工業旅游基地，力爭湖南工業旅游走在全國前列。

  “工業遺存與制造業是重要的旅游資源，承載著一座城市的發展記憶。它既有技藝傳承，也有文化烙印，是一座城市的窗口?！毕嫣洞髮W教授、博士生導師劉建平說，發展工業旅游，一定要講好、講活工業故事?！肮适乱恢v，黃金萬兩”，他說，只有善于講述工業發展故事，通過人物、事件、故事載體，不斷充實工業旅游內容，才能真正達到以文塑旅、以旅彰文的目的。

  劉建平建議，發展工業旅游，各地應不斷完善硬件設施?！肮I旅游涉及吃、住、行、游、購、娛等方方面面。任何一個方面不完善，都影響到游客體驗。要積極改善基礎設施，完善功能服務，讓工業旅游由單純的參觀游覽，變為可體驗、可參與、可休閑、可度假的旅游產品?！?/span>

  “湖南工業旅游資源豐富，涵蓋工程機械、食品加工、新能源等多個門類，每個門類對應的受眾都不一樣?！焙峡萍即髮W商學院旅游管理系主任王慧琴建議，從宏觀上加強對我省工業旅游整體規劃和設計，將各地不同類型工業旅游資源分類整合，開發不同主題的工業旅游產品，在發揮資源優勢基礎上，打造體現湖南工業旅游特色的區域品牌。

  王慧琴建議，企業要立足實際，從自身特點出發，確定細分市場，再對細分市場受眾需求進行廣泛深入調查研究，有針對性地推出工業旅游產品。

  “工業旅游是全域旅游不可或缺的重要部分，要積極打好‘工業旅游+’這張牌?！焙瞎こ虒W院管理學院副教授周子英表示，應不斷豐富工業游內涵，發展工業旅游+觀光、文化、美食、康養、科技等，提升工業旅游附加值。

  （參與采寫記者：魯融冰 田育才 李秉鈞 肖洋桂 廖義剛 蔣睿 李孟河 唐曦 楊玉菡 馬如蘭）