眼下正值黃桃成熟的季節，炎陵黃桃以其個大、形正、色艷、肉脆、味甜、香濃等特點深受市場青睞，先后獲評國家地理標志證明商標產品、國家農產品地理標志產品。

　　一顆合格的炎陵黃桃需要通過層層篩選才能送到消費者的手中。首先，經驗豐富的果農會通過眼觀、手握等方式挑選符合標準的黃桃進行采摘。隨后，果農們將收獲的黃桃拆袋逐個檢查，篩選掉壞果和次果。接下來，工人們將篩選后的優質果放上傳輸帶進入分選機，通過機器視覺分析、光譜檢測，智能系統對著色、形狀、尺寸、重量和果品的糖酸度等進行篩選分級。最后，符合果形周正、顏色橙黃、無病斑或者少病斑，單果重在150克以上325克以下，固形物含量≥12%等條件的炎陵黃桃將通過冷鏈物流發往全國各地。（蘇崢嶸）